14/10/2009
Su Corriere della Sera:

• "Menù veg in tutte le mense pubbliche"
  

6/10/2009
Su Corriere della Sera:

• Carlotta De Leo
  "Meno hamburger per salvare le foreste. In arrivo la "par condicio" alimentare"
  

6/10/2009
Su Corriere della Sera:

• Intervista a Tom Regan
  "Facevo a pezzi gli animali, ora li difendo"
  

9/07/2009
Su Liberazione:

• Stefano Cagno
  "Vuoi combattere il cancro? Meglio vegetariano"
  Rossana Vallino
  "Abbandoni, un problema presente in ogni stagione"
  

25/06/2009
Su Liberazione:

• Stefania Cappellini
  "Liberare un vivente è rapina? Lettera di un astice a un giudice"
  Leonora Pigliucci
  "Dagli animali abusati, tanti soldi sporchi. E' uscito il rapporto sulle zoomafie, è il decimo"
  

26/03/2009
Su La Nazione:

• Principessa Vegan
  "Vegetariano, anzi  ... Vegano. Una cena speciale domani alle Cascine"
  

7/09/2008
Su La Repubblica:

• L'appello di Rajendra Pachauri (Presidente dell'Ipcc):
  "ONU: Mangiare meno carne per salvare l'ambiente"
  

23/08/2008
Su La Repubblica:

• Carlo Petrini:
  "Lettera agli agricoltori Dovete salvare le api"
  

21/08/2008
Su La Repubblica:

• 2008 U. S. News & World Report
  (traduzione di Marzia Porta):
  "Dai laboratori la carne del futuro. Arriva la bistecca artificiale"
  

• Umberto Veronesi:
  "Diventare vegetariani è meglio"
  

07/07/2008
Su La Stampa:

• "L'Iran compra scimmie per misteriosi esperimenti"
  

30/06/2008
Sul Corriere della Sera:

• "Dura 32 giorni il viaggio verso il mattatoio
  Nuova denuncia di Lav e Handle with care: le sofferenze delle pecore dall'Australia al Medio Oriente"
  

25//04/2008

• Dal NEIC Nutrition Ecology International Center
  "Effetto serra: vince l'alimentazione vegetariana sul consumo "locale""
  Fonte: Christopher L. Weber and H. Scott Matthews, Food-Miles and the Relative Climate Impacts of Food Choices in the United States, Environ. Sci. Technol., 16 Apr 2008

7/03/2008
Su Il Corriere della sera:

• "Galline in gabbia, uova fuorilegge"
  

28/01/2008
Su La Repubblica:

• Mark Bittman:
  "La bistecca fa male alla terra. L'effetto serra ci cambia la dieta"